Gà là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của các gia đình Việt. Trong đó, cánh gà chiên là một món ăn phổ biến cho mỗi bữa ăn trong gia đình và nó còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, với cách chế biến thông thường mà chúng ta vẫn hay ăn thì dễ khiến cho chúng ta cảm thấy nhàm chán dẫn đến không ‘đam mê’ với món gà chiên nữa. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món cánh gà chiên tỏi lá chanh thơm ngon, chuẩn vị. Với người ‘chơi hệ ghiền gà’ thì chắc chắn sẽ mệ mệt món cánh gà vàng giòn áo nước sốt tỏi mặn ngọt, thơm lừng. Điểm nhẹ lá chanh xanh xanh ăn kèm salad thì quả là ngon không gì bằng, cùng tham khảo nào! ToggleChuẩn bị nguyên liệu cho món cánh gà chiên tỏi lá chanhSơ chế nguyên liệuPha nước sốt để sốt cánh gà chiênThực hiện món ănMẹo nấu ăn ngonKết luậnChuẩn bị nguyên liệu cho món cánh gà chiên tỏi lá chanhM: muỗng canh – m: muỗng cafeCánh gà 600gNước chanh 3MTỏi xay 2MLá chanh 3 láỚt sừng 1 tráiHành tây 1/4 củSả xay 1MMè trắng rang 1/2MĂn kèm: xà lách, cà chua, dưa leoGia vị: đường, dầu ăn, nước mắm, mè trắng rang, ngũ vị hương, tiêuBột ngọtHạt nêmSơ chế nguyên liệuCánh gà cắt đôi, khứa phần tỏi gà, ướp 1/2m tiêu, 1/2m Bột ngọt, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1M nước chanh, để thấm 5- 10 phút. Lá chanh cắt chỉ. Ớt sừng cắt lát. Hành tây cắt múi cau.Pha nước sốt để sốt cánh gà chiênChuẩn bị một cái chén, sau đó cho vào 2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu và ¼ muỗng ngũ vị hương. Sau đó khuấy đều hỗn hợp.Thực hiện món ănCho 200ml dầu vào một cái chảo, sau đó bắt lên bếp và đợi cho dầu nóng thì chúng ta bỏ cánh gà vào, sau 5 phút khi chúng ta nhìn thấy cánh gà chuyển sang màu vàng thì tiến hành gắp cánh gà ra đĩa có giấy thấm dầu.Tiếp tục, cho một cái chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, cho vào 1 muỗng canh sả và tỏi băm, cho phần nước sốt lúc nảy vào chảo và khuấy cho phần nước sốt tan ra.Sau đó cho hành tây và ớt vào xào 2 phút, cho phần gà vừa chiên vào chảo. Tiến hành đảo cánh gà đều lên để cánh gà thấm được với nước sốt. Sau khoảng 2 phút thì chúng ta tắt bếp. Cuối cùng rắc phần lá chanh cắt chỉ lên trên cánh gà và trộn đều lên một lần nữa.Mẹo nấu ăn ngonKhứa phần tỏi gà giúp gà được chín đều gia vị hơn. Lá chanh rắc lên sau cùng giúp giữ mùi thơm của lá chanh. Cho nước chanh vào ướp cùng gia vị giúp gà khi chiên được giòn và thấm gia vị nhanh hơn.Kết luậnGắp từng miếng cánh gà ra đĩa. Món cánh gà chiên tỏi lá chanh thơm lừng mùi của tỏi, vị mặn của nước mắm và mùi thơm của lá chanh quyện vào nhau cùng với hương thơm của thịt gà kích thích cho chúng ta muốn ăn ngay. Với cách làm nhanh và dễ dàng như vậy, hi vọng các bạn sẽ có một món mới trong thực đơn bữa cơm nhà mình thêm phần lạ miệng hơn. Chúc các bạn thành công!Nguồn: Monngonmoingay.com Điều hướng bài viếtGợi ý những thực phẩm giúp trẻ tăng cân an toàn, hiệu quả
